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O processo de eletronarcose consiste no uso de corrente elétrica para insensibilizar o animal, sendo uma etapa fundamental para obter uma carne de melhor qualidade. Nesse sentido, a insensibilização de suínos por eletronarcose requer alta tecnologia no processamento da proteína, a fim de não só atender às exigências mercadológicas como também promover o bem-estar animal.
VANTAGENS DA INSENSIBILIZAÇÃO DE SUÍNOS POR ELETRONARCOSE
O processo de insensibilização de suínos por eletronarcose faz uso de sistema eletrônico de última geração, que permite alinhar alta frequência com média voltagem. Com essa capacidade, é possível gerar a descarga elétrica necessária para causar a profunda inconsciência do animal e a consequente despolarização de seu tecido nervoso, de forma a eliminar a necessidade de aplicação de choque complementar.
Assim, com a insensibilização de suínos por eletronarcose, obtém-se maior qualidade da carne, pois o processo evita hematomas e fraturas, tornando a carne mais macia e livre de machas. Além disso, a insensibilização de suínos por eletronarcose permite maior fluidez às linhas de abate, atendendo de leitão a matrizes, com segurança e maior controle.
Por fim, vale ressaltar que o processo de insensibilização de suínos por eletronarcose cumpre as exigências das principais normas de qualidade e auditoria internacional, de forma a conceder mais rentabilidade aos processos industriais de alimentos com garantia de alta performance e qualidade.
GEAVE TECNOLOGIA LTDA. – EPP: SOLUÇÕES DE INSENSIBILIZAÇÃO DE SUÍNOS POR ELETRONARCOSE.
O equipamento é 100% nacional, desenvolvido ao longo de mais de seis anos de pesquisa junto com os principais processadores do país, demanda baixa manutenção e ainda conta como Programa de Qualidade Assegurada Geave
A fabricante Geave Tecnologia Ltda. – EPP dispõe das melhores soluções para as linhas de abate, a partir de sistemas eletrônicos eficazes e de alto desempenho que fazem uso de tecnologia de ponta, para garantir a precisão e a eficácia de cada processo. Em seu vasto catálogo, estão insensibilizadores, classificadores, contadores, caixas isotérmicas, clipadeiras, atendendo a diferentes necessidades do setor.
Como diferencial, a Geave Tecnologia Ltda. – EPP conta com equipe técnica qualificada para serviços de consultoria e assistência técnica em todo o território nacional e internacional. Já seus produtos são entregues com agilidade em todo o mundo, a partir de distribuidores na América Latina, na Europa e nos Estados Unidos.
Para saber mais sobre Insensibilização de suínos por eletronarcose
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