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Para garantir carnes mais brancas, macias e, portanto, de qualidade, o uso de um atordoador de aves é imprescindível, um equipamento composto de um sistema eletrônico eficaz que traz não só essas, mas diversas outras vantagens às linhas de abate.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS E DEMAIS VANTAGENS DO ATORDOADOR DE AVES
O atordoador de aves alinha alta tecnologia e eficiência ao processo de insensibilização, atendendo com eficácia até mesmo ambientes de produção mais exigentes. Para tal, o atordoador de aves conta com mecanismo que o permite equilibrar dinamicamente a carga elétrica despachada para a cuba conforme a quantidade de aves submetida ao processo de abate, a partir de voltagem ajustável de 0 a 150 V para frangos e até 250 V para perus, sob frequência de 20 Hz a 2.500 Hz.
Para conceder maior controle na atividade, o atordoador de aves dispõe de painel de controle com display gráfico que atende às exigências de fácil visualização da voltagem, frequência e amperagem, tanto total quanto por ave. Além disso, o equipamento armazena até 10 programas ajustáveis, de forma a suportar linhas de abate contínuo em velocidade de até 20.000 aves por hora.
Com tais características, o atordoador de aves viabiliza um processo de insensibilização mais eficaz, com sangria mais limpa e eficiente e uma desossa mais proveitosa, de maneira a proporcionar carnes livres de hematomas e fraturas. Dessa forma, o atordoador de aves possibilita melhorar o processamento da proteína animal e, com isso, aumentar a produtividade, promovendo uma operação ainda mais rentável aos abatedouros.
GEAVE TECNOLOGIA LTDA.: SOLUÇÕES EFICAZES PARA AS LINHAS DE ABATE
A Geave conta com amplo know-how no desenvolvimento de equipamentos para gestão e produção de alimentos, desenvolvidos com tecnologia de ponta para conferir maior confiabilidade a cada processo. Além de atordoador de aves, de suínos e de peixes, a Geave dispõe de classificadores, contadores, caixas isotérmicas, clipadeiras e soluções de higienização e criogenia, de forma a atender com eficácia a todo tipo de demanda proveniente das zonas de abate.
Ademais, a Geave entrega seus produtos em todo o mundo, a partir de distribuidores na América Latina, nos Estados Unidos e na Europa, com agilidade, custos atrativos e, assim, com garantia de excelente custo-benefício em cada negociação.
Para saber mais sobre Atordoador de aves
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